Un hôtel de luxe à côté de Béziers

Domaine viticole du XIXème siècle entièrement rénové et converti en résidence de villégiature luxueuse, un restaurant aux saveurs méditerranéennes, une cave et des prestations hôtelières première classe, le tout sur une surface de 200ha au coeur de la campagne languedocienne, dans le sud de la France.

Le domaine propose 11 chambres d'hôtel et suites au sein même du château, offrant une vue sur les vignes et la cour du Château. Certaines suites sont dotées d'une terrasse privée et peuvent accueillir de 2 à 4 personnes. Le domaine se compose également de 19 villas privées disponibles à la location. Ce sont des anciens bâtiments viticoles rénovés propriétés haut de gamme. Les villas sont disponibles de 4 à 8 personnes maximum. 10 villas comportent une piscine privée et une seule comporte également un jaccuzi.

Domaine & Demeure a été fondé en 2008 avec pour objectif de transformer des châteaux viticoles remarquables en projets touristiques emblématiques en Languedoc-Roussillon. Le groupe s’attache à conserver et rehausser la beauté intrinsèque et le caractère des établissements en parfaite intégration à leur environnement local, naturel, social, culturel et économique. Il partage son activité en deux parties : la promotion immobilière avec la création, commercialisation et gestion de résidences secondaires et l’exploitation touristique. Domaine & Demeure bouscule les codes classiques de l’hôtellerie de luxe, en rompant avec les usages, et propose un concept novateur d’un tourisme haut de gamme en France. Offrir le confort et le service d’un hôtel de luxe et des dépendances privées dans une ambiance chic et décontractée. Domaine & Demeure compte pour le moment dans sa collection trois établissements, le troisième qui ouvrira ses portes en juin 2021. Ces écrins sont le fruit d’un partenariat entre le vigneron Laurent Bonfils et les hôteliers irlandais Karl et Anita O’Hanlon (Domaine & Demeure) qui participent à la renaissance du Languedoc depuis plusieurs années.

Les vignes du domaine s'étendent sur 63,2 hectares autour du Château, avec des terroirs argilo-calcaires et sicilieux où s'expriment différents cépages à savoir le Chardonnay, la Syrah, le Cinsault, le Grenache, le Carignan, le Cabernet-sauvignon et le Merlot. Les vignes offrent des vins de plaisirs, purs et élégants, en AOP Languedoc et IGP Pays d'Oc.