Château privé en Savoie

Datant de 1244, le Château de la Mar est comblé d'histoire. Le domaine fut la propriété des comtes de Mareste. C’est en 1432 qu’Humbert de Mareste, célèbre croisé, escorta la Princesse de Chypres, Anne de Lucignan, à l’occasion de son mariage au Duc de Savoie. Il en rapporta des plants de vignes qu’il baptisa en son honneur “Altesse” et c’est en hommage au comte que l’on nomma le côteau “Marestel”.

L'ensemble des 5 suites situées dans le cœur du château ont une décoration authentique, dans un pur style XVIII et l'intimité des châteaux d'autrefois.

Dans un esprit de partager la joie et le bonheur, nous sommes toujours heureux de recevoir des convives dans le coeur de notre activité. L'échange et la discussion sont au centre de notre identité afin de grandir et de partager notre passion.

Le vignoble de Jongieux s’étend sur 250 ha, dont 22 ha de Cru Marestel. Robert Parker décrit ce côteau comme étant le plus abrupte du monde viticole. Ses sols sont constitués d’éboulis marno-calcaire du kimmeridgien et bénéficient d’une exposition plein-Ouest et d’un microclimat que lui confère la proximité du Rhône, font qu’ici l’altesse se sublime. Les 7 ha de vigne du Château de la Mar sont au cœur de l’appellation et reçoivent un ensoleillement privilégié créant des vins d’exceptions. Les vignes sont en effet partiellement enherbées et conduites en agriculture raisonnée. L’ensemble des parcelles sont, vendangées et triées à la main ce qui préserve la qualité du raisin. Les vendanges sont parcellaires et pressurées lentement en grappe entière. Les cuvées élevées en fûts sont bâtonnées plusieurs fois pour remettre en suspension les lies fines qui donneront gras et amplitude. Les vins s’affinent peu à peu au rythme des ouillages dans les caves du château. Blanc : AOC Roussette de Savoie Cru Marestel
Rouge : AOC Savoie Cru Jongieux