Gîte et B&B à Vidauban

Nouveau domaine de la famille Matton, propriétaire du Château Minuty à Gassin, Verez est un site exceptionnel entre la Côte d'Azur et l'arrière pays varois. Venir à Verez, pour une vie au contact de la nature et de sa biodiversité. Loin des routes et du village, on s’imprègne de paysages à perte de vue, baignés des lumières du sud et du chant des cigales, évoquant une certaine Provence de Pagnol. Les amateurs de nuits étoilées, de clairs de lune ou de levers de soleil seront comblés...

Dans la Bastide, nous vous proposons de séjourner en chambre d'hôtes, petit déjeuner compris, uniquement en basse saison ( D'octobre à Mai). Vous pourrez profiter de la piscine chauffée à partir d'avril et ce jusqu'au mois d'Octobre. Le sauna et la salle de sport sont ouvert toute l'année. Nous vous proposons également de louer nos maisons pour vos réunions de familles ou séjours entre amis, toute l'année. La Bastide peut accueillir jusqu'à 15 personnes, le Mas à une capacité maximal de 6 personnes et le Studio est pour 2 personnes. Vous pourrez ainsi les privatiser ensemble ou séparément. Le domaine compte deux piscines, un sauna, une salle de sport, un terrain de pétanque, des vélos, un départ de randonnée etc...

Deux frères et une soeur, troisième génération d'une famille de vignerons varois, entourés de précieux collaborateurs, nous produisons chaque année les vins du Château Minuty et nous attachons à promouvoir la qualité des vins rosés dans le monde. Marion vous accueillera et vous fera visiter le domaine, vous présentera nos vins et vous offrira une dégustation. Elle pourra également vous guider vers les activités touristiques de notre région.

Les grands rosés de Château Minuty sont à base de Grenache, le « cépage-roi des rosés », et de Tibouren, emblématique de la Presqu'île de Saint-Tropez, qui a été préservé pour garantir la typicité locale des vins. Les blancs sont à base de Rolle, cultivé depuis des générations dans le Var. Enfin les rouges sont issus de la Syrah et du Mourvèdre, ce cépage provençal qui s'épanouit sur ces terres de schistes en bordure de mer. Nous avons obtenu la certification Haute Valeur Environnementale pour l'ensemble de notre exploitation.