Suites et chambres d'hôtes dans une ferme provençale

Ferme historique dont les origines remontent au XVe siècle, Saint-Roux se situe au Cannet-des-Maures en Provence et rassemble une équipe de passionnés autour de valeurs communes.  Rythmées par les saisons, toutes les activités s’inscrivent dans une démarche éco-responsable : les vignes en conversion bio depuis 2016, les gîtes, la table, le potager, le fromage issu de notre troupeau de chèvres. 

7 appartements et 5 chambres d'hôtes accueillent les visiteurs souhaitant prolonger l’expérience Saint-Roux. Le décor est à l’image du lieu : simple, authentique et harmonieux : vieilles tomettes, céramiques, anciennes poutres… Tout s’accorde dans l’esprit des fermes provençales revisitées dans les standards de confort d’un bel établissement. La décoration chinée offre un décor authentique et chaleureux.

Nous sommes une équipe de personnes passionnées et diverses : vigneron, jardinier, chèvrière, nous travaillons tous notre passion ici au Château Saint Roux.

Le vignoble s’étend sur 40 hectares. La couleur de la terre, ayant des reflets orangés et vermeils est à l’origine du nom Saint Roux.
Riches en fer et en bauxite, ces nutriments essentiels agissent comme un catalyseur et développent une vigne riche en arômes. Cette typicité permet de produire des vins profonds et singuliers. Saint-Roux produit trois vins rosés, un blanc et un rouge en agriculuture biologique