Chambres d'hôtes dans un hameau de La Clape

Le château fait partie d’une des plus importantes exploitations viticoles du Languedoc en indication géographique protégée (IGP Pays d'oc) et appellation d’origine contrôlée (AOC Corbières, AOC La Clape).
 

En plein cœur d’un magnifique parc verdoyant aux arbres tricentenaires, la Maison des Demoiselles, est une ancienne Maison de Maître où les sœurs Bouïs ont mené leur vie de vigneronnes. Séjournez dans nos Chambres et Suites de charme au décor unique et raffiné. Prélassez-vous au soleil, sur la terrasse de la demeure, face au parc, le temps d’un petit déjeuner vitaminé agrémenté de produits locaux. Prenez votre temps, et si vous le souhaitez, prolongez ces instants de douceur au bord de la piscine, bercés par le chant des oiseaux. Gel hydro-alcoolique à disposition pour tous les clients à l'accueil, au caveau, au restaurant. Ménage renforcé. Restaurant réaménagé pour laisser plus d'espace entre chaque table.  
 

La Genèse d’une passion enivrante. Le domaine tient son nom de ses propriétaires ancestraux, les Bouïs, qui ont transformé cette terre rude et pauvre en l’une des plus grandes propriétés viticoles du Languedoc Roussillon. Sublimé aujourd’hui par les talents de Frédérique Olivié, ce joyau est depuis 2009 une référence de par ses vins médaillés.  Originaire du Nord, Frédérique Olivié a grandi dans l’univers viticole d’un grand-père négociant et magnifie les valeurs de ce beau terroir tenu essentiellement jusqu’ici par 5 femmes vigneronnes.  Véritable patrimoine culturel gruissanais, le domaine perpétue sa tradition depuis 300 ans dans le respect de la tradition vigneronne. Plongez dans une histoire familiale d’hommes et de femmes témoignant d’un savoir-faire de plus de trois siècles !
 

Le Château le Bouïs est un authentique domaine viticole de 50 hectares en AOP Corbières, IGP Pays d’Oc et Clape. Il produits des vins rouges, blancs et rosés dont on dit qu'il sont chaleureux et fruités, généreux et authentiques. Visite multimédia de la Légende du Bouïs inclus avec dégustation de vins à la fin du parcours (visite en 5 étapes permettant de découvrir l’histoire des 7 femmes vigneronnes qui ont vécues au Domaine)