1er pays viticole au monde en surface et 1er exportateur de vin en volume*! 

L'Espagne est une destination oenotouristique importante avec 12 régions viticoles et de nombreux domaines viticoles prêts à vous recevoir. On y dénombre pas moins de 23 routes des vins du nord au sud de l’Espagne! Avec des régions aussi réputées que la Catalogne, la Rioja, l'Andalousie, la Ribeira del Duero, l'Espagne est également une destination gastronomique où vous pourrez vous délecter de ses nombreuses spécialités régionales : paëlla, fruits de mer, tapas, viande fondante…
 
1er pays en surface vinicole, vous n’avez pas fini de sillonner et d’admirer les vignes sur votre trajet.
Que ce soit en famille, entre amis ou en couples, l’Espagne vous charmera par son accueil et la joie de vivre de ses habitants. 

Des habitants qui vouent une passion centenaire pour le vin qu’ils produisent. Des bodegas (domaines viticoles) familiales aux grandes bodegas reconnues de par le monde, chacun accorde une place fondamentale à la « copa de vino » (verre de vin) qui peut se déguster à la maison ou après le travail dans les nombreux bars à tapas des grandes villes. Pour ceux vivant en campagne, la viticulture fait partie de la vie de tous les jours et chacun a son « vino de la mesa » préféré toujours prêt à être proposé à l’ami de passage. 
 
Lors de votre séjour, vous pourrez également profiter des nombreuses ferias ayant lieu à travers tout le pays, fêtes traditionnelles rassemblant des villages entiers et de ses événements culturels nombreux et divers comme lors de la Semana Santa (Semaine sainte). 

L'Espagne est colorée et ses vins aussi : des vins souvent rouges à base de cépages locaux comme le Tempranillo en Catalogne ou en Ribeira del Duero, le Carinena en Catalogne également et plus particulièrement dans la région du Priorat, le garnacha l’un des cépages les plus répandus dans le pays. Des vins puissants qui ne devraient pas vous laisser de marbre lors de vos dégustations dans les domaines. Des vins qui aiment vieillir également et dont l’Espagne s’est dotée d’un échelle de vieillissement Crianza, Reserva, Gran Reserva qui peut varier selon les régions.

Côté blanc, des vins parfois inattendus à base d’Airen (le cépage le plus planté au monde), à base de Pedro Ximenez pour produire le fameux Xérès en Andalousie ou encore à base d’Albariño lorsque vous vous trouverez dans le région de la Galice principalement. Différents styles donc allant des plus frais (airen) aux plus complexes (albariño). A déguster sans attendre et toujours avec modération.
 
Vous trouverez également des vins pétillants, dont le fameux Cava en Catalogne produit à base de Xarel-lo (mais également de Macabeu et Parellada). Bref il y en a pour tous les goûts et tous les palais, alors partez vite sillonner ses routes des vins et découvrez ces cépages peut-être inconnus mais amoureusement sélectionnés et choyés depuis de nombreuses années. 

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Pour bien comprendre la classification des vins espagnols, voici un diagramme qui vous aidera à y voir plus clair (cette classification peut avoir des niveaux supérieurs selon les régions).

DOC, DO : Denominacion de Origen Controlada, Denominacion de Origen (équivalent de l'AOC française)
Vino de la Tierra : Vin de la Terre (équivalent de l'IGP française) 
Vino de Mesa : Vin de table (équivalent au Vin de France) 

 

* Chiffres OIV 2018

 

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